XAREL.LO
Varietat de raïm blanc de penjoll
menut i compacte, de gra esfèric, pell gruixuda i tamany
mitjà. El seu cultiu fou introduit a Catalunya en èpoques
antigues pels navegants procedents de Grècia, França i
Cartago, però van ser els romans els que afiançaren el seu
conreu, molt abans de l’era cristiana.
El vi elaborat amb aquest tipus de raïm
sol ser aromàtic, equilibrat, sedós i saborós.
El nom prové de l’italià chiarello,
que vol dir “claret”.