MERLOT  NOIR

És una varietat de Bordeus que fins al segle XIX només va tenir un paper secundari. Els seus sinònims més antics són bigney rouge, vitraille i, finalment, merlot o merlau rouge, potser a causa del color del raïm o que aquest és molt apreciat per aquest ocell.

Descripció:

Brot cotonós amb vorell vermellós. Les fulles joves piloses, blanquinoses. Les fulles adultes són mitjanes o grans, de color verd fosc, cuneiformes …El fullam envermelleixeix parcialment a la tardor. Les sarments tenen una escorça beig clara amb nusos foscos recoberts de ….Els penjolls són cilíndrics, mitjans (de 10 a 15 cm de longitud) …Les baies són esfèriques, petites o mitjanes, de color blau negrós. La pell és  mitjanament espessa i la polpa és sucosa, de sabor agradable.